Özet
- Protein %11
- Karbonhidrat %63
- Yağ %26
100 gram Mercimekli Kete 274 kcal enerji, 7,8 g protein, 42,9 g karbonhidrat ve 7,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 411 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Mercimekli Kete Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.234 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 500 g | 1.820 kcal | %63 |
| Tereyağı | 90 g | 645 kcal | %22 |
| Yeşil Mercimek (Pişmiş) | 250 g | 290 kcal | %10 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,4 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 50 g | 39 kcal | %1,4 |
| Kuru Maya | 8 g | 26 kcal | %0,9 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,3 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 220 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 11 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Mercimekli Kete Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 64,7 µg | %8 |
| C vitamini | 1,3 mg | %2 |
| D vitamini | 0,04 µg | %1 |
| E vitamini | 0,34 mg | %3 |
| K vitamini | 1,7 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,51 mg | %46 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,3 mg | %21 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,4 mg | %21 |
| B6 vitamini | 0,1 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0,02 µg | %1 |
| Folat | 151 µg | %76 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 25,8 mg | %3 |
| Demir | 3,1 mg | %22 |
| Magnezyum | 22,3 mg | %6 |
| Fosfor | 110 mg | %16 |
| Potasyum | 178 mg | %9 |
| Sodyum | 413 mg | %17 |
| Çinko | 0,75 mg | %8 |
| Bakır | 0,14 mg | %14 |
| Manganez | 0,49 mg | %25 |
| Selenyum | 17,1 µg | %31 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,52 g |
| Kolesterol | 19,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Mercimekli Kete kaç kalori?
- 100 gram Mercimekli Kete 274 kcal’dir. 1 porsiyon (150 g) yaklaşık 411 kcal eder.
- Mercimekli Kete içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 7,8 g protein bulunur; enerjisinin %11 kadarı proteinden gelir.
- Mercimekli Kete glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Mercimekli Kete vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.