Özet
- Protein %28
- Karbonhidrat %6
- Yağ %66
100 gram Kıymalı Yumurta 172 kcal enerji, 11,9 g protein, 2,9 g karbonhidrat ve 12,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 378 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kıymalı Yumurta Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.113 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Yumurta | 480 g | 686 kcal | %44 |
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 250 g | 608 kcal | %39 |
| Tereyağı | 25 g | 179 kcal | %11 |
| Soğan | 120 g | 48 kcal | %3,1 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %1,7 |
| Yeşil Biber | 80 g | 16 kcal | %1 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,4 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Tuz | 5 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %18 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kıymalı Yumurta Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 38,5 mg | %5 |
| Demir | 1,6 mg | %11 |
| Magnezyum | 15,4 mg | %4 |
| Fosfor | 155 mg | %22 |
| Potasyum | 227 mg | %11 |
| Sodyum | 304 mg | %13 |
| Çinko | 1,8 mg | %18 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,08 mg | %4 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,3 g |
| Trans yağ | 0,21 g |
| Kolesterol | 220 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kıymalı Yumurta kaç kalori?
- 100 gram Kıymalı Yumurta 172 kcal’dir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 378 kcal eder.
- Kıymalı Yumurta içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 11,9 g protein bulunur; enerjisinin %28 kadarı proteinden gelir.
- Kıymalı Yumurta glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kıymalı Yumurta vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.