Özet
- Protein %16
- Karbonhidrat %40
- Yağ %44
100 gram Kıymalı Erişte 174 kcal enerji, 7,2 g protein, 17,5 g karbonhidrat ve 8,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 522 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kıymalı Erişte Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.433 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Erişte (Pişmiş) | 800 g | 1.104 kcal | %49 |
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 300 g | 729 kcal | %33 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %9,6 |
| Ayçiçek Yağı | 10 g | 88 kcal | %3,9 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,8 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %1,2 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1,1 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,4 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kıymalı Erişte Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 14,6 mg | %2 |
| Demir | 1,5 mg | %11 |
| Magnezyum | 20,5 mg | %5 |
| Fosfor | 89,1 mg | %13 |
| Potasyum | 157 mg | %8 |
| Sodyum | 358 mg | %15 |
| Çinko | 1,4 mg | %14 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,25 mg | %13 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,59 g |
| Trans yağ | 0,18 g |
| Kolesterol | 38,7 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kıymalı Erişte kaç kalori?
- 100 gram Kıymalı Erişte 174 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 522 kcal eder.
- Kıymalı Erişte içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 7,2 g protein bulunur; enerjisinin %16 kadarı proteinden gelir.
- Kıymalı Erişte glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Kıymalı Erişte vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.