Özet
- Protein %43
- Karbonhidrat %6
- Yağ %51
100 gram Kılıç Şiş 161 kcal enerji, 17,1 g protein, 2,5 g karbonhidrat ve 8,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 354 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kılıç Şiş Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.210 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kılıç Balığı | 800 g | 1.152 kcal | %76 |
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal | %18 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %2,6 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %1,8 |
| Yeşil Biber | 100 g | 20 kcal | %1,3 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,3 |
| Limon Suyu | 20 g | 4 kcal | %0,3 |
| Defne Yaprağı | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Tuz | 7 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kılıç Şiş Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 39,5 µg | %5 |
| C vitamini | 12,4 mg | %16 |
| D vitamini | 11,8 µg | %236 |
| E vitamini | 2,3 mg | %19 |
| K vitamini | 4,4 µg | %6 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,08 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,05 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 6,7 mg | %42 |
| B6 vitamini | 0,51 mg | %36 |
| B12 vitamini | 1,4 µg | %58 |
| Folat | 7,8 µg | %4 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 11,5 mg | %1 |
| Demir | 0,51 mg | %4 |
| Magnezyum | 29,1 mg | %8 |
| Fosfor | 226 mg | %32 |
| Potasyum | 432 mg | %22 |
| Sodyum | 358 mg | %15 |
| Çinko | 0,63 mg | %6 |
| Bakır | 0,06 mg | %6 |
| Manganez | 0,09 mg | %5 |
| Selenyum | 48,7 µg | %89 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,3 g |
| Trans yağ | 0,04 g |
| Kolesterol | 55,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kılıç Şiş kaç kalori?
- 100 gram Kılıç Şiş 161 kcal’dir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 354 kcal eder.
- Kılıç Şiş içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 17,1 g protein bulunur; enerjisinin %43 kadarı proteinden gelir.
- Kılıç Şiş glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kılıç Şiş vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.