Özet
- Protein %18
- Karbonhidrat %51
- Yağ %31
100 gram Kara Lahanalı Fasulye 95 kcal enerji, 4,5 g protein, 12,8 g karbonhidrat ve 3,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 285 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kara Lahanalı Fasulye Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.743 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuru Fasulye (Pişmiş) | 500 g | 695 kcal | %49 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %15 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %13 |
| Karalahana | 400 g | 128 kcal | %9,1 |
| Mısır Unu | 30 g | 109 kcal | %7,8 |
| Soğan | 120 g | 48 kcal | %3,4 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1,8 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,7 |
| Su | 600 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kara Lahanalı Fasulye Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 87,6 µg | %11 |
| C vitamini | 10,7 mg | %13 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 1,3 mg | %11 |
| K vitamini | 121 µg | %161 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,07 mg | %6 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,06 mg | %4 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,41 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,1 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 64,7 µg | %32 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 101 mg | %13 |
| Demir | 1,6 mg | %11 |
| Magnezyum | 34 mg | %9 |
| Fosfor | 54,9 mg | %8 |
| Potasyum | 290 mg | %14 |
| Sodyum | 272 mg | %11 |
| Çinko | 0,59 mg | %6 |
| Bakır | 0,13 mg | %13 |
| Manganez | 0,42 mg | %21 |
| Selenyum | 1,3 µg | %2 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,5 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,36 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 4,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kara Lahanalı Fasulye kaç kalori?
- 100 gram Kara Lahanalı Fasulye 95 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 285 kcal eder.
- Kara Lahanalı Fasulye içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 4,5 g protein bulunur; enerjisinin %18 kadarı proteinden gelir.
- Kara Lahanalı Fasulye glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kara Lahanalı Fasulye vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.