Özet
- Protein %25
- Karbonhidrat %13
- Yağ %62
100 gram Kağıt Kebabı 181 kcal enerji, 11,1 g protein, 6 g karbonhidrat ve 12,5 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 543 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kağıt Kebabı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.704 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 800 g | 1.672 kcal | %64 |
| Tereyağı | 80 g | 574 kcal | %22 |
| Patates | 300 g | 231 kcal | %8,8 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %2,3 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %1,4 |
| Yeşil Biber | 150 g | 30 kcal | %1,1 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kağıt Kebabı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 45,6 µg | %6 |
| C vitamini | 15,1 mg | %19 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,15 mg | %11 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,8 mg | %24 |
| B6 vitamini | 0,19 mg | %14 |
| B12 vitamini | 1,4 µg | %56 |
| Folat | 19,7 µg | %10 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 16 mg | %2 |
| Demir | 1,3 mg | %9 |
| Magnezyum | 22,3 mg | %6 |
| Fosfor | 119 mg | %17 |
| Potasyum | 301 mg | %15 |
| Sodyum | 303 mg | %13 |
| Çinko | 2 mg | %20 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,11 mg | %6 |
| Selenyum | 12 µg | %22 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 6,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,83 g |
| Kolesterol | 49,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kağıt Kebabı kaç kalori?
- 100 gram Kağıt Kebabı 181 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 543 kcal eder.
- Kağıt Kebabı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 11,1 g protein bulunur; enerjisinin %25 kadarı proteinden gelir.
- Kağıt Kebabı glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kağıt Kebabı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.