Özet
- Protein %11
- Karbonhidrat %37
- Yağ %52
100 gram Zeytinyağlı Ebegümeci 108 kcal enerji, 3,2 g protein, 10,6 g karbonhidrat ve 6,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 238 kcal’dir.
Zeytinyağlı Ebegümeci Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.161 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Zeytinyağı | 60 g | 530 kcal | %50 |
| Ebegümeci≈ | 600 g | 258 kcal | %24 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 50 g | 183 kcal | %17 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %5,7 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %1,5 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,9 |
| Limon Suyu | 20 g | 4 kcal | %0,4 |
| Su | 250 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Zeytinyağlı Ebegümeci Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 361 µg | %45 |
| C vitamini | 51,2 mg | %64 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,28 mg | %20 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,92 mg | %6 |
| B6 vitamini | 0,21 mg | %15 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 22,5 µg | %11 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 197 mg | %25 |
| Demir | 0,92 mg | %7 |
| Magnezyum | 25,4 mg | %7 |
| Fosfor | 56,8 mg | %8 |
| Potasyum | 332 mg | %17 |
| Sodyum | 343 mg | %14 |
| Çinko | 0,37 mg | %4 |
| Bakır | 0,21 mg | %21 |
| Manganez | 0,56 mg | %28 |
| Selenyum | 1,5 µg | %3 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,89 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Zeytinyağlı Ebegümeci kaç kalori?
- 100 gram Zeytinyağlı Ebegümeci 108 kcal’dir. 1 porsiyon (220 g) yaklaşık 238 kcal eder.
- Zeytinyağlı Ebegümeci içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 3,2 g protein bulunur; enerjisinin %11 kadarı proteinden gelir.
- Zeytinyağlı Ebegümeci glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Zeytinyağlı Ebegümeci vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.