Özet
- Protein %6
- Karbonhidrat %80
- Yağ %14
100 gram Aşure 153 kcal enerji, 2,6 g protein, 31,8 g karbonhidrat ve 2,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 275 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Aşure Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.682 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Şeker | 220 g | 847 kcal | %39 |
| Bulgur (Çiğ) | 100 g | 372 kcal | %17 |
| Ceviz | 30 g | 196 kcal | %8,9 |
| Fındık | 20 g | 128 kcal | %5,8 |
| Kuru İncir | 50 g | 125 kcal | %5,7 |
| Kayısı (Kuru) | 50 g | 121 kcal | %5,5 |
| Kuru Üzüm | 40 g | 120 kcal | %5,5 |
| Nohut (Pişmiş) | 60 g | 98 kcal | %4,5 |
| Kuru Fasulye (Pişmiş) | 60 g | 83 kcal | %3,8 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 20 g | 73 kcal | %3,3 |
| Nar | 30 g | 25 kcal | %1,1 |
| Tarçın | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 1.000 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Aşure Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 30,7 mg | %4 |
| Demir | 0,8 mg | %6 |
| Magnezyum | 25,1 mg | %7 |
| Fosfor | 55,5 mg | %8 |
| Potasyum | 172 mg | %9 |
| Sodyum | 3,8 mg | %0 |
| Çinko | 0,44 mg | %4 |
| Bakır | 0,15 mg | %15 |
| Manganez | 0,49 mg | %25 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Sert kabuklu yemişler
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Aşure kaç kalori?
- 100 gram Aşure 153 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 275 kcal eder.
- Aşure içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 2,6 g protein bulunur; enerjisinin %6 kadarı proteinden gelir.
- Aşure glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Aşure vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.