Özet
- Protein %32
- Karbonhidrat %12
- Yağ %56
100 gram Akçaabat Köfte 258 kcal enerji, 20,3 g protein, 7,5 g karbonhidrat ve 15,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 464 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Akçaabat Köfte Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 925 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%15 Yağ) | 700 g | 1.505 kcal | %81 |
| Beyaz Ekmek | 80 g | 213 kcal | %11 |
| Yumurta | 50 g | 72 kcal | %3,9 |
| Soğan | 60 g | 24 kcal | %1,3 |
| Sarımsak | 15 g | 21 kcal | %1,1 |
| Kimyon | 3 g | 11 kcal | %0,6 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,3 |
| Tuz | 12 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Akçaabat Köfte Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 24 µg | %3 |
| C vitamini | 1,2 mg | %1 |
| D vitamini | 0,24 µg | %5 |
| E vitamini | 0,4 mg | %3 |
| K vitamini | 2,2 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,21 mg | %15 |
| B3 vitamini (niasin) | 5,1 mg | %32 |
| B6 vitamini | 0,38 mg | %27 |
| B12 vitamini | 2,2 µg | %87 |
| Folat | 23,5 µg | %12 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 42,4 mg | %5 |
| Demir | 2,9 mg | %21 |
| Magnezyum | 24,3 mg | %6 |
| Fosfor | 197 mg | %28 |
| Potasyum | 342 mg | %17 |
| Sodyum | 775 mg | %32 |
| Çinko | 4,6 mg | %46 |
| Bakır | 0,09 mg | %9 |
| Manganez | 0,14 mg | %7 |
| Selenyum | 20,2 µg | %37 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 5,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 6,7 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,78 g |
| Trans yağ | 0,84 g |
| Kolesterol | 91,8 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Akçaabat Köfte kaç kalori?
- 100 gram Akçaabat Köfte 258 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 464 kcal eder.
- Akçaabat Köfte içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 20,3 g protein bulunur; enerjisinin %32 kadarı proteinden gelir.
- Akçaabat Köfte glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Akçaabat Köfte vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.