Özet
- Protein %8
- Karbonhidrat %22
- Yağ %70
100 gram Acuka 405 kcal enerji, 8,3 g protein, 23,9 g karbonhidrat ve 33,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (60 g) yaklaşık 243 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Acuka Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 492 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Ceviz | 150 g | 981 kcal | %49 |
| Zeytinyağı | 60 g | 530 kcal | %27 |
| Galeta Unu | 60 g | 237 kcal | %12 |
| Biber Salçası≈ | 150 g | 123 kcal | %6,2 |
| Nar Ekşisi≈ | 15 g | 40 kcal | %2 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1,3 |
| Pul Biber | 6 g | 19 kcal | %1 |
| Sarımsak | 12 g | 17 kcal | %0,9 |
| Kimyon | 4 g | 15 kcal | %0,8 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,3 |
| Tuz | 3 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Acuka Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 54,3 µg | %7 |
| C vitamini | 9,7 mg | %12 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 4 mg | %34 |
| K vitamini | 16,7 µg | %22 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,25 mg | %23 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,17 mg | %12 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,4 mg | %15 |
| B6 vitamini | 0,3 mg | %21 |
| B12 vitamini | 0,04 µg | %2 |
| Folat | 49,7 µg | %25 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 81,7 mg | %10 |
| Demir | 3,4 mg | %24 |
| Magnezyum | 74,8 mg | %20 |
| Fosfor | 164 mg | %23 |
| Potasyum | 573 mg | %29 |
| Sodyum | 351 mg | %15 |
| Çinko | 1,4 mg | %14 |
| Bakır | 0,66 mg | %66 |
| Selenyum | 6,9 µg | %13 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 11,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 16,1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Sert kabuklu yemişler
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Acuka kaç kalori?
- 100 gram Acuka 405 kcal’dir. 1 porsiyon (60 g) yaklaşık 243 kcal eder.
- Acuka içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,3 g protein bulunur; enerjisinin %8 kadarı proteinden gelir.
- Acuka glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Acuka vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.