Podsumowanie
- Białko 3%
- Węglowodany 21%
- Tłuszcz 76%
Şakşuka: 100 g to 144 kcal, 1,3 g białka, 7,5 g węglowodanów i 12,5 g tłuszczu. 1 porcja (150 g) to około 216 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Şakşuka?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1823 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Olej słonecznikowy | 160 g | 1414 kcal | 67% |
| Bakłażan | 800 g | 209 kcal | 10% |
| Oliwa z oliwek | 20 g | 177 kcal | 8,4% |
| Ziemniak | 200 g | 154 kcal | 7,3% |
| Pomidor | 300 g | 54 kcal | 2,6% |
| Cukinia | 200 g | 34 kcal | 1,6% |
| Czosnek | 15 g | 21 kcal | 1% |
| Zielona papryka | 100 g | 20 kcal | 1% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 0,8% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
20% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Şakşuka
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina C | 14,3 mg | 18% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 20,3 µg | 10% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 13,3 mg | 2% |
| Żelazo | 0,29 mg | 2% |
| Magnez | 16,6 mg | 4% |
| Fosfor | 33 mg | 5% |
| Potas | 291 mg | 15% |
| Sód | 217 mg | 9% |
| Cynk | 0,2 mg | 2% |
| Miedź | 0,08 mg | 8% |
| Mangan | 0,14 mg | 7% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,3 g |
| Kwasy jednonienasycone | 10,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Şakşuka?
- Şakşuka: 100 g to 144 kcal. 1 porcja (150 g) to około 216 kcal.
- Ile białka ma Şakşuka?
- 100 gramów zawiera 1,3 g białka; 3% energii pochodzi z białka.
- Czy Şakşuka jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Şakşuka jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.