Podsumowanie
Kalorie
193
kcal / 100 g
Białko
7,4
g / 100 g
Węglowodany
20,3
g / 100 g
Tłuszcz
10,1
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 15%
- Węglowodany 40%
- Tłuszcz 45%
Hummus: 100 g to 193 kcal, 7,4 g białka, 20,3 g węglowodanów i 10,1 g tłuszczu. 1 porcja (100 g) to około 193 kcal.
Źródło błonnikaŹródło białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Hummus?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 809 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ciecierzyca (gotowana) | 500 g | 820 kcal | 53% |
| Tahini | 80 g | 474 kcal | 30% |
| Oliwa z oliwek | 25 g | 221 kcal | 14% |
| Czosnek | 12 g | 17 kcal | 1,1% |
| Sok z cytryny | 60 g | 13 kcal | 0,8% |
| Kmin rzymski | 3 g | 11 kcal | 0,7% |
| Papryka słodka mielona | 2 g | 6 kcal | 0,4% |
| Woda | 120 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 7 g | 0 kcal | 0% |
Wartości odżywcze: Hummus
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 7,2 µg | 1% |
| Witamina C | 4,3 mg | 5% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,06 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,93 mg | 6% |
| Witamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 118 µg | 59% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 50,4 mg | 6% |
| Żelazo | 2,6 mg | 18% |
| Magnez | 41,6 mg | 11% |
| Fosfor | 185 mg | 26% |
| Potas | 245 mg | 12% |
| Sód | 345 mg | 14% |
| Cynk | 1,4 mg | 14% |
| Miedź | 0,38 mg | 38% |
| Selen | 5,9 µg | 11% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,3 g |
| Kwasy jednonienasycone | 4,7 g |
| Kwasy wielonienasycone | 3,4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Zawiera
- Sezam
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Hummus?
- Hummus: 100 g to 193 kcal. 1 porcja (100 g) to około 193 kcal.
- Ile białka ma Hummus?
- 100 gramów zawiera 7,4 g białka; 15% energii pochodzi z białka.
- Czy Hummus jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Hummus jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.