Podsumowanie
- Białko 24%
- Węglowodany 14%
- Tłuszcz 62%
Pieczona szyja jagnięca: 100 g to 185 kcal, 10,9 g białka, 6,7 g węglowodanów i 12,6 g tłuszczu. 1 porcja (320 g) to około 592 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Pieczona szyja jagnięca?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2132 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Łopatka jagnięca | 1000 g | 2440 kcal | 77% |
| Ziemniak | 400 g | 308 kcal | 9,8% |
| Masło | 30 g | 215 kcal | 6,8% |
| Cebula | 200 g | 80 kcal | 2,5% |
| Marchew | 150 g | 62 kcal | 2% |
| Czosnek | 15 g | 21 kcal | 0,7% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 0,5% |
| Pieprz czarny | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Tymianek | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Woda | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 12 g | 0 kcal | 0% |
20% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Pieczona szyja jagnięca
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 86,5 µg | 11% |
| Witamina C | 6,4 mg | 8% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,14 mg | 10% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,7 mg | 23% |
| Witamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Witamina B12 | 1,5 µg | 60% |
| Foliany | 19,1 µg | 10% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 23,2 mg | 3% |
| Żelazo | 1,2 mg | 9% |
| Magnez | 21,4 mg | 6% |
| Fosfor | 117 mg | 17% |
| Potas | 300 mg | 15% |
| Sód | 319 mg | 13% |
| Cynk | 2,5 mg | 25% |
| Miedź | 0,1 mg | 10% |
| Mangan | 0,11 mg | 6% |
| Selen | 11,9 µg | 22% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,7 g |
| Kwasy jednonienasycone | 5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,97 g |
| Cholesterol | 45,4 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Pieczona szyja jagnięca?
- Pieczona szyja jagnięca: 100 g to 185 kcal. 1 porcja (320 g) to około 592 kcal.
- Ile białka ma Pieczona szyja jagnięca?
- 100 gramów zawiera 10,9 g białka; 24% energii pochodzi z białka.
- Czy Pieczona szyja jagnięca jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Pieczona szyja jagnięca jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.