Podsumowanie
- Białko 28%
- Węglowodany 4%
- Tłuszcz 68%
Kokoreç: 100 g to 274 kcal, 19,3 g białka, 2,4 g węglowodanów i 20,9 g tłuszczu. 1 porcja (200 g) to około 548 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kokoreç?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1027 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Mielona jagnięcina | 600 g | 1422 kcal | 67% |
| Masło | 50 g | 359 kcal | 17% |
| Wątróbka wołowa | 200 g | 270 kcal | 13% |
| Pomidor | 100 g | 18 kcal | 0,9% |
| Płatki chili | 4 g | 13 kcal | 0,6% |
| Zielona papryka | 60 g | 12 kcal | 0,6% |
| Tymianek | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Kmin rzymski | 2 g | 8 kcal | 0,4% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
25% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kokoreç
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 19,7 mg | 2% |
| Żelazo | 3 mg | 21% |
| Magnez | 23,4 mg | 6% |
| Fosfor | 232 mg | 33% |
| Potas | 359 mg | 18% |
| Sód | 465 mg | 19% |
| Cynk | 3,6 mg | 36% |
| Miedź | 2,6 mg | 262% |
| Mangan | 0,15 mg | 8% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 144 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kokoreç?
- Kokoreç: 100 g to 274 kcal. 1 porcja (200 g) to około 548 kcal.
- Ile białka ma Kokoreç?
- 100 gramów zawiera 19,3 g białka; 28% energii pochodzi z białka.
- Czy Kokoreç jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Kokoreç jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.