Podsumowanie
- Białko 29%
- Węglowodany 11%
- Tłuszcz 60%
Smażony ostrobok: 100 g to 300 kcal, 21,4 g białka, 7,9 g węglowodanów i 19,9 g tłuszczu. 1 porcja (200 g) to około 600 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Smażony ostrobok?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 978 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ostrobok | 800 g | 1264 kcal | 54% |
| Olej słonecznikowy | 90 g | 796 kcal | 34% |
| Mąka kukurydziana | 80 g | 290 kcal | 12% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
20% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Smażony ostrobok
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 20,6 µg | 3% |
| Witamina C | 2 mg | 3% |
| Witamina D | 9,3 µg | 186% |
| Witamina E | 5,8 mg | 48% |
| Witamina K | 0,75 µg | 1% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,45 mg | 32% |
| Witamina B3 (niacyna) | 8,9 mg | 56% |
| Witamina B6 | 0,37 mg | 26% |
| Witamina B12 | 4,5 µg | 180% |
| Foliany | 4,6 µg | 2% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 24,4 mg | 3% |
| Żelazo | 1,5 mg | 11% |
| Magnez | 41,6 mg | 11% |
| Fosfor | 152 mg | 22% |
| Potas | 445 mg | 22% |
| Sód | 488 mg | 20% |
| Cynk | 0,87 mg | 9% |
| Miedź | 0,12 mg | 12% |
| Mangan | 0,07 mg | 4% |
| Selen | 38,9 µg | 71% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,5 g |
| Kwasy jednonienasycone | 12,4 g |
| Kwasy wielonienasycone | 2,6 g |
| Cholesterol | 48,1 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Ryby
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Smażony ostrobok?
- Smażony ostrobok: 100 g to 300 kcal. 1 porcja (200 g) to około 600 kcal.
- Ile białka ma Smażony ostrobok?
- 100 gramów zawiera 21,4 g białka; 29% energii pochodzi z białka.
- Czy Smażony ostrobok jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Smażony ostrobok jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.
Podobne produkty
- Mielona wołowina, brokuły i ryż (meal prep)130 kcal
- Makaron pełnoziarnisty z mielonym indykiem131 kcal
- Spaghetti z cukinii z kurczakiem72 kcal
- Ryż z kalafiora61 kcal
- Pierś z kurczaka z batatami139 kcal
- Kurczak z brązowym ryżem i warzywami115 kcal
- Pieczona pierś z indyka z warzywami96 kcal
- Buddha bowl138 kcal