Podsumowanie
Kalorie
135
kcal / 100 g
Białko
20,4
g / 100 g
Węglowodany
3,9
g / 100 g
Tłuszcz
3,6
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 63%
- Węglowodany 12%
- Tłuszcz 25%
Wątróbka wołowa: 100 g to 135 kcal, 20,4 g białka, 3,9 g węglowodanów i 3,6 g tłuszczu.
O niskiej zawartości tłuszczów nasyconychO niskiej zawartości cukrówO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Wątróbka wołowa
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 4970 µg | 621% |
| Witamina C | 1,3 mg | 2% |
| Witamina D | 1,2 µg | 24% |
| Witamina E | 0,38 mg | 3% |
| Witamina K | 3,1 µg | 4% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 2,8 mg | 197% |
| Witamina B3 (niacyna) | 13,2 mg | 83% |
| Witamina B6 | 1,1 mg | 77% |
| Witamina B12 | 59,3 µg | 2372% |
| Foliany | 290 µg | 145% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 5 mg | 1% |
| Żelazo | 4,9 mg | 35% |
| Magnez | 18 mg | 5% |
| Fosfor | 387 mg | 55% |
| Potas | 313 mg | 16% |
| Sód | 69 mg | 3% |
| Cynk | 4 mg | 40% |
| Miedź | 9,8 mg | 976% |
| Mangan | 0,31 mg | 16% |
| Selen | 39,7 µg | 72% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,2 g |
| Kwasy jednonienasycone | 0,48 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,47 g |
| Tłuszcze trans | 0,17 g |
| Cholesterol | 275 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Beef, variety meats and by-products, liver, raw. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Wątróbka wołowa?
- Wątróbka wołowa: 100 g to 135 kcal.
- Ile białka ma Wątróbka wołowa?
- 100 gramów zawiera 20,4 g białka; 63% energii pochodzi z białka.
- Czy Wątróbka wołowa jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Wątróbka wołowa jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.