Podsumowanie
- Białko 33%
- Węglowodany 11%
- Tłuszcz 56%
Smażona barwena: 100 g to 257 kcal, 21 g białka, 6,9 g węglowodanów i 15,6 g tłuszczu. 1 porcja (200 g) to około 514 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Smażona barwena?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 968 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Barwena≈ | 800 g | 936 kcal | 47% |
| Olej słonecznikowy | 90 g | 796 kcal | 40% |
| Mąka pszenna | 70 g | 255 kcal | 13% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
20% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Smażona barwena
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 38,2 µg | 5% |
| Witamina C | 1,2 mg | 2% |
| Witamina D | 1,6 µg | 31% |
| Witamina E | 5,8 mg | 49% |
| Witamina K | 0,76 µg | 1% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,13 mg | 9% |
| Witamina B3 (niacyna) | 5,9 mg | 37% |
| Witamina B6 | 0,44 mg | 31% |
| Witamina B12 | 0,23 µg | 9% |
| Foliany | 25,8 µg | 13% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 44 mg | 6% |
| Żelazo | 1,5 mg | 11% |
| Magnez | 32 mg | 9% |
| Fosfor | 238 mg | 34% |
| Potas | 379 mg | 19% |
| Sód | 468 mg | 20% |
| Cynk | 0,6 mg | 6% |
| Miedź | 0,07 mg | 7% |
| Mangan | 0,08 mg | 4% |
| Selen | 40,8 µg | 74% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,3 g |
| Kwasy jednonienasycone | 10,9 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,2 g |
| Cholesterol | 50,6 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Ryby
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Smażona barwena?
- Smażona barwena: 100 g to 257 kcal. 1 porcja (200 g) to około 514 kcal.
- Ile białka ma Smażona barwena?
- 100 gramów zawiera 21 g białka; 33% energii pochodzi z białka.
- Czy Smażona barwena jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Smażona barwena jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.