Podsumowanie
- Białko 23%
- Węglowodany 33%
- Tłuszcz 44%
Kebab z bakłażanem (Urfa): 100 g to 157 kcal, 9,1 g białka, 12,9 g węglowodanów i 7,7 g tłuszczu. 1 porcja (350 g) to około 550 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kebab z bakłażanem (Urfa)?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2007 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Mielona jagnięcina | 600 g | 1422 kcal | 60% |
| Lawasz≈ | 240 g | 660 kcal | 28% |
| Bakłażan | 600 g | 157 kcal | 6,6% |
| Pomidor | 300 g | 54 kcal | 2,3% |
| Czerwona cebula | 80 g | 35 kcal | 1,5% |
| Zielona papryka | 150 g | 30 kcal | 1,3% |
| Płatki chili | 6 g | 19 kcal | 0,8% |
| Natka pietruszki | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 9 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
24% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kebab z bakłażanem (Urfa)
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 27,4 mg | 3% |
| Żelazo | 1,3 mg | 9% |
| Magnez | 21,5 mg | 6% |
| Fosfor | 96,6 mg | 14% |
| Potas | 304 mg | 15% |
| Sód | 337 mg | 14% |
| Cynk | 1,5 mg | 15% |
| Miedź | 0,11 mg | 11% |
| Mangan | 0,19 mg | 10% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 29,5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kebab z bakłażanem (Urfa)?
- Kebab z bakłażanem (Urfa): 100 g to 157 kcal. 1 porcja (350 g) to około 550 kcal.
- Ile białka ma Kebab z bakłażanem (Urfa)?
- 100 gramów zawiera 9,1 g białka; 23% energii pochodzi z białka.
- Czy Kebab z bakłażanem (Urfa) jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Kebab z bakłażanem (Urfa) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.