Podsumowanie
- Białko 21%
- Węglowodany 24%
- Tłuszcz 55%
Kebab z bakłażanem: 100 g to 171 kcal, 9,2 g białka, 10,2 g węglowodanów i 10,5 g tłuszczu. 1 porcja (280 g) to około 479 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kebab z bakłażanem?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1873 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 300 g | 729 kcal | 30% |
| Mielona jagnięcina | 300 g | 711 kcal | 30% |
| Lawasz≈ | 150 g | 413 kcal | 17% |
| Olej słonecznikowy | 30 g | 265 kcal | 11% |
| Bakłażan | 700 g | 183 kcal | 7,6% |
| Pomidor | 200 g | 36 kcal | 1,5% |
| Cebula | 80 g | 32 kcal | 1,3% |
| Zielona papryka | 100 g | 20 kcal | 0,8% |
| Płatki chili | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
25% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kebab z bakłażanem
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 22,1 mg | 3% |
| Żelazo | 1,2 mg | 8% |
| Magnez | 20,2 mg | 5% |
| Fosfor | 93,1 mg | 13% |
| Potas | 301 mg | 15% |
| Sód | 303 mg | 13% |
| Cynk | 1,7 mg | 17% |
| Miedź | 0,1 mg | 10% |
| Mangan | 0,16 mg | 8% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 30,5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kebab z bakłażanem?
- Kebab z bakłażanem: 100 g to 171 kcal. 1 porcja (280 g) to około 479 kcal.
- Ile białka ma Kebab z bakłażanem?
- 100 gramów zawiera 9,2 g białka; 21% energii pochodzi z białka.
- Czy Kebab z bakłażanem jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Kebab z bakłażanem jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.