Podsumowanie
- Białko 19%
- Węglowodany 26%
- Tłuszcz 55%
Hummus z wołowiną: 100 g to 254 kcal, 12,4 g białka, 17,1 g węglowodanów i 16 g tłuszczu. 1 porcja (200 g) to około 508 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Hummus z wołowiną?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1082 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ciecierzyca (gotowana) | 500 g | 820 kcal | 33% |
| Tahini | 100 g | 592 kcal | 24% |
| Wołowina w kostkę | 300 g | 540 kcal | 22% |
| Oliwa z oliwek | 30 g | 265 kcal | 11% |
| Masło | 30 g | 215 kcal | 8,7% |
| Czosnek | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Kmin rzymski | 3 g | 11 kcal | 0,4% |
| Sok z cytryny | 40 g | 9 kcal | 0,4% |
| Płatki chili | 2 g | 6 kcal | 0,2% |
| Woda | 60 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 7 g | 0 kcal | 0% |
10% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Hummus z wołowiną
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 27,6 µg | 3% |
| Witamina C | 3 mg | 4% |
| Witamina D | 0,03 µg | 1% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,25 mg | 23% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,09 mg | 6% |
| Witamina B3 (niacyna) | 2,2 mg | 14% |
| Witamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Witamina B12 | 0,85 µg | 34% |
| Foliany | 100 µg | 50% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 49,9 mg | 6% |
| Żelazo | 2,8 mg | 20% |
| Magnez | 42,1 mg | 11% |
| Fosfor | 229 mg | 33% |
| Potas | 314 mg | 16% |
| Sód | 312 mg | 13% |
| Cynk | 3,6 mg | 36% |
| Miedź | 0,37 mg | 37% |
| Selen | 12 µg | 22% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,5 g |
| Kwasy jednonienasycone | 7,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 3,6 g |
| Cholesterol | 27,9 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Sezam
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Hummus z wołowiną?
- Hummus z wołowiną: 100 g to 254 kcal. 1 porcja (200 g) to około 508 kcal.
- Ile białka ma Hummus z wołowiną?
- 100 gramów zawiera 12,4 g białka; 19% energii pochodzi z białka.
- Czy Hummus z wołowiną jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Hummus z wołowiną jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.