Podsumowanie
- Białko 20%
- Węglowodany 36%
- Tłuszcz 44%
Croque monsieur z wędzonym indykiem: 100 g to 238 kcal, 12,1 g białka, 20,8 g węglowodanów i 11,7 g tłuszczu. 1 porcja (240 g) to około 571 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Croque monsieur z wędzonym indykiem?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1039 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Chleb pszenny | 320 g | 851 kcal | 37% |
| Ser kaszkawał≈ | 180 g | 632 kcal | 28% |
| Masło | 45 g | 323 kcal | 14% |
| Szynka z indyka | 200 g | 212 kcal | 9,3% |
| Mleko pełnotłuste | 250 g | 150 kcal | 6,6% |
| Mąka pszenna | 25 g | 91 kcal | 4% |
| Musztarda | 15 g | 9 kcal | 0,4% |
| Gałka muszkatołowa | 1 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pieprz czarny | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Sól | 2 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
8% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Croque monsieur z wędzonym indykiem
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 85,1 µg | 11% |
| Witamina D | 0,39 µg | 8% |
| Witamina E | 0,27 mg | 2% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,22 mg | 16% |
| Witamina B3 (niacyna) | 3,3 mg | 21% |
| Witamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Witamina B12 | 0,5 µg | 20% |
| Foliany | 45 µg | 23% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 229 mg | 29% |
| Żelazo | 1,6 mg | 11% |
| Magnez | 21,9 mg | 6% |
| Fosfor | 211 mg | 30% |
| Potas | 193 mg | 10% |
| Sód | 598 mg | 25% |
| Cynk | 1,2 mg | 12% |
| Miedź | 0,05 mg | 5% |
| Mangan | 0,23 mg | 12% |
| Selen | 14,8 µg | 27% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 6,5 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,1 g |
| Cholesterol | 36,5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Gorczyca
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Croque monsieur z wędzonym indykiem?
- Croque monsieur z wędzonym indykiem: 100 g to 238 kcal. 1 porcja (240 g) to około 571 kcal.
- Ile białka ma Croque monsieur z wędzonym indykiem?
- 100 gramów zawiera 12,1 g białka; 20% energii pochodzi z białka.
- Czy Croque monsieur z wędzonym indykiem jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Croque monsieur z wędzonym indykiem jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.