Podsumowanie
- Białko 22%
- Węglowodany 35%
- Tłuszcz 43%
Börek z sardelami: 100 g to 239 kcal, 12,9 g białka, 21,1 g węglowodanów i 11,2 g tłuszczu. 1 porcja (220 g) to około 526 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Börek z sardelami?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1228 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ciasto yufka≈ | 360 g | 990 kcal | 40% |
| Sardele | 400 g | 524 kcal | 21% |
| Masło | 60 g | 430 kcal | 17% |
| Oliwa z oliwek | 30 g | 265 kcal | 11% |
| Jajko | 100 g | 143 kcal | 5,7% |
| Mleko pełnotłuste | 150 g | 90 kcal | 3,6% |
| Cebula | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Natka pietruszki | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 6 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Börek z sardelami
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 73,1 µg | 9% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,2 mg | 14% |
| Witamina B3 (niacyna) | 6,2 mg | 39% |
| Witamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Witamina B12 | 0,41 µg | 16% |
| Foliany | 21,2 µg | 11% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 116 mg | 14% |
| Żelazo | 2,1 mg | 15% |
| Magnez | 29,9 mg | 8% |
| Fosfor | 139 mg | 20% |
| Potas | 252 mg | 13% |
| Sód | 469 mg | 20% |
| Cynk | 1,2 mg | 12% |
| Miedź | 0,16 mg | 16% |
| Mangan | 0,24 mg | 12% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 4,4 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,5 g |
| Cholesterol | 72,7 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Jaja
- Ryby
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Börek z sardelami?
- Börek z sardelami: 100 g to 239 kcal. 1 porcja (220 g) to około 526 kcal.
- Ile białka ma Börek z sardelami?
- 100 gramów zawiera 12,9 g białka; 22% energii pochodzi z białka.
- Czy Börek z sardelami jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Börek z sardelami jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.