Samenvatting
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 22%
- Vet 53%
100 gram Viskoekjes bevat 220 kcal, 13,7 g eiwit, 12,3 g koolhydraten en 12,8 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 484 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Viskoekjes?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.272 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Zonnebloemolie | 110 g | 972 kcal | 42% |
| Wijting | 600 g | 540 kcal | 24% |
| Wit brood | 80 g | 213 kcal | 9,3% |
| Paneermeel | 50 g | 198 kcal | 8,6% |
| Aardappel (gekookt) | 200 g | 172 kcal | 7,5% |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 6,2% |
| Ui | 80 g | 32 kcal | 1,4% |
| Dille | 20 g | 9 kcal | 0,4% |
| Komijn | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Viskoekjes
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 48,3 µg | 6% |
| Vitamine C | 6,2 mg | 8% |
| Vitamine D | 1 µg | 20% |
| Vitamine E | 4,7 mg | 39% |
| Vitamine K | 33,2 µg | 44% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 57% |
| Foliumzuur | 34,7 µg | 17% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 65,6 mg | 8% |
| IJzer | 1,3 mg | 10% |
| Magnesium | 24,7 mg | 7% |
| Fosfor | 176 mg | 25% |
| Kalium | 280 mg | 14% |
| Natrium | 429 mg | 18% |
| Zink | 0,87 mg | 9% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,24 mg | 12% |
| Selenium | 24,4 µg | 44% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,6 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 9,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,1 g |
| Cholesterol | 74,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Ei
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Viskoekjes?
- 100 gram Viskoekjes heeft 220 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 484 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Viskoekjes?
- 100 gram bevat 13,7 g eiwit; 25% van de energie komt uit eiwit.
- Is Viskoekjes glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Viskoekjes veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.