Samenvatting
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 22%
- Vet 62%
100 gram Sultan kebab bevat 252 kcal, 10,3 g eiwit, 14 g koolhydraten en 17,5 g vet. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 806 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Sultan kebab?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.770 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bladerdeeg | 300 g | 1.653 kcal | 44% |
| Runderpoulet | 400 g | 720 kcal | 19% |
| Roomboter | 70 g | 502 kcal | 13% |
| Kasharkaas≈ | 120 g | 421 kcal | 11% |
| Volle melk | 400 g | 240 kcal | 6,3% |
| Tarwebloem | 40 g | 146 kcal | 3,8% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1,1% |
| Champignons | 150 g | 33 kcal | 0,9% |
| Tomaat | 100 g | 18 kcal | 0,5% |
| Groene paprika | 80 g | 16 kcal | 0,4% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Sultan kebab
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 64 µg | 8% |
| Vitamine D | 0,34 µg | 7% |
| Vitamine E | 0,36 mg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B12 | 1 µg | 40% |
| Foliumzuur | 26,7 µg | 13% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 105 mg | 13% |
| IJzer | 1,3 mg | 10% |
| Magnesium | 17,4 mg | 5% |
| Fosfor | 146 mg | 21% |
| Kalium | 224 mg | 11% |
| Natrium | 347 mg | 14% |
| Zink | 2,6 mg | 26% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,16 mg | 8% |
| Selenium | 13,9 µg | 25% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 7,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 7,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Sultan kebab?
- 100 gram Sultan kebab heeft 252 kcal. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 806 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Sultan kebab?
- 100 gram bevat 10,3 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Sultan kebab glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Sultan kebab veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.