Samenvatting
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 31%
- Vet 56%
100 gram İçli köfte bevat 270 kcal, 8,7 g eiwit, 21,6 g koolhydraten en 17 g vet. 1 portie (210 g) heeft ongeveer 567 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in İçli köfte?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.519 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bulgur (rauw) | 250 g | 930 kcal | 28% |
| Zonnebloemolie | 100 g | 884 kcal | 27% |
| Rundergehakt (20% vet) | 200 g | 486 kcal | 15% |
| Walnoten | 60 g | 392 kcal | 12% |
| Griesmeel | 50 g | 180 kcal | 5,5% |
| Roomboter | 20 g | 143 kcal | 4,4% |
| Rundergehakt (mager) | 100 g | 137 kcal | 4,2% |
| Ui | 200 g | 80 kcal | 2,4% |
| Paprikapasta≈ | 20 g | 16 kcal | 0,5% |
| Chilivlokken | 5 g | 16 kcal | 0,5% |
| Piment | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 500 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
20% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van İçli köfte
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 25,9 mg | 3% |
| IJzer | 1,5 mg | 11% |
| Magnesium | 43,1 mg | 11% |
| Fosfor | 135 mg | 19% |
| Kalium | 230 mg | 12% |
| Natrium | 337 mg | 14% |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,2 mg | 20% |
| Mangaan | 0,8 mg | 40% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 19,8 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Noten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft İçli köfte?
- 100 gram İçli köfte heeft 270 kcal. 1 portie (210 g) heeft ongeveer 567 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in İçli köfte?
- 100 gram bevat 8,7 g eiwit; 13% van de energie komt uit eiwit.
- Is İçli köfte glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is İçli köfte veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.