Riepilogo
- Proteine 27%
- Carboidrati 17%
- Grassi 56%
100 grammi di Zuppa nuziale turca forniscono 79 kcal, 5,3 g di proteine, 3,2 g di carboidrati e 5 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 221 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa nuziale turca?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1957 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Cosciotto d'agnello | 300 g | 627 kcal | 45% |
| Burro | 35 g | 251 kcal | 18% |
| Yogurt (intero) | 200 g | 156 kcal | 11% |
| Farina 00 | 40 g | 146 kcal | 11% |
| Brodo di carne | 1000 g | 130 kcal | 9,3% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 5,2% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,7% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Acqua | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa nuziale turca
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,7 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 24,9 mg | 3% |
| Ferro | 0,61 mg | 4% |
| Magnesio | 10,9 mg | 3% |
| Fosforo | 68 mg | 10% |
| Potassio | 179 mg | 9% |
| Sodio | 330 mg | 14% |
| Zinco | 0,79 mg | 8% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,7 g |
| Colesterolo | 28 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa nuziale turca?
- 100 grammi di Zuppa nuziale turca hanno 79 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 221 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa nuziale turca?
- 100 grammi contengono 5,3 g di proteine; il 27% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa nuziale turca è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Zuppa nuziale turca è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.