Riepilogo
Calorie
13
kcal / 100 g
Proteine
2
g / 100 g
Carboidrati
1,2
g / 100 g
Grassi
0,09
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 58%
- Carboidrati 36%
- Grassi 6%
100 grammi di Brodo di carne forniscono 13 kcal, 2 g di proteine, 1,2 g di carboidrati e 0,09 g di grassi. 1 tazza (240 g) ha circa 31 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Brodo di carne
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,033 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,091 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,87 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,055 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 2 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Ferro | 0,27 mg | 2% |
| Magnesio | 7 mg | 2% |
| Fosforo | 31 mg | 4% |
| Potassio | 185 mg | 9% |
| Sodio | 198 mg | 8% |
| Zinco | 0,17 mg | 2% |
| Rame | 0,05 mg | 5% |
| Selenio | 1,2 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,035 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,043 g |
| Grassi polinsaturi | 0,005 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Soup, stock, beef, home-prepared. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Brodo di carne?
- 100 grammi di Brodo di carne hanno 13 kcal. 1 tazza (240 g) ha circa 31 kcal.
- Quante proteine ha Brodo di carne?
- 100 grammi contengono 2 g di proteine; il 58% dell’energia viene dalle proteine.
- Brodo di carne è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Brodo di carne è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.