Riepilogo
Calorie
298
kcal / 100 g
Proteine
12,4
g / 100 g
Carboidrati
55
g / 100 g
Grassi
17,8
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 12%
- Carboidrati 51%
- Grassi 37%
100 grammi di Coriandolo (secco) forniscono 298 kcal, 12,4 g di proteine, 55 g di carboidrati e 17,8 g di grassi. 1 cucchiaio (5 g) ha circa 15 kcal.
A basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Coriandolo (secco)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 21 mg | 26% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,29 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 709 mg | 89% |
| Ferro | 16,3 mg | 116% |
| Magnesio | 330 mg | 88% |
| Fosforo | 409 mg | 58% |
| Potassio | 1270 mg | 64% |
| Sodio | 35 mg | 1% |
| Zinco | 4,7 mg | 47% |
| Rame | 0,98 mg | 98% |
| Manganese | 1,9 mg | 95% |
| Selenio | 26,2 µg | 48% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,99 g |
| Grassi monoinsaturi | 13,6 g |
| Grassi polinsaturi | 1,8 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Spices, coriander seed. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Coriandolo (secco)?
- 100 grammi di Coriandolo (secco) hanno 298 kcal. 1 cucchiaio (5 g) ha circa 15 kcal.
- Quante proteine ha Coriandolo (secco)?
- 100 grammi contengono 12,4 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Coriandolo (secco) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Coriandolo (secco) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.