Riepilogo
- Proteine 33%
- Carboidrati 6%
- Grassi 61%
100 grammi di Omelette alla ricotta forniscono 155 kcal, 12,7 g di proteine, 2,3 g di carboidrati e 10,3 g di grassi. 1 porzione (145 g) ha circa 225 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Omelette alla ricotta?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (639 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Uovo | 400 g | 572 kcal | 64% |
| Formaggio lor | 200 g | 168 kcal | 19% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 16% |
| Prezzemolo | 15 g | 5 kcal | 0,6% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,3% |
| Sale | 3 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Omelette alla ricotta
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 170 µg | 21% |
| Vitamina E | 0,86 mg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,12 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0,77 µg | 31% |
| Folati | 40,3 µg | 20% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 80,1 mg | 10% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnesio | 13,1 mg | 3% |
| Fosforo | 192 mg | 27% |
| Potassio | 155 mg | 8% |
| Sodio | 415 mg | 17% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,05 mg | 3% |
| Selenio | 26,5 µg | 48% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,5 g |
| Grassi polinsaturi | 1,5 g |
| Grassi trans | 0,05 g |
| Colesterolo | 270 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Omelette alla ricotta?
- 100 grammi di Omelette alla ricotta hanno 155 kcal. 1 porzione (145 g) ha circa 225 kcal.
- Quante proteine ha Omelette alla ricotta?
- 100 grammi contengono 12,7 g di proteine; il 33% dell’energia viene dalle proteine.
- Omelette alla ricotta è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Omelette alla ricotta è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.