Riepilogo
- Proteine 11%
- Carboidrati 64%
- Grassi 25%
100 grammi di Gnocchi al pomodoro forniscono 146 kcal, 3,9 g di proteine, 23,7 g di carboidrati e 4,1 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 438 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Gnocchi al pomodoro?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1461 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 220 g | 801 kcal | 39% |
| Patata (lessa) | 700 g | 602 kcal | 30% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 17% |
| Parmigiano | 30 g | 126 kcal | 6,2% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 3,5% |
| Pomodori a cubetti (in scatola) | 400 g | 64 kcal | 3,2% |
| Aglio | 8 g | 11 kcal | 0,5% |
| Basilico (fresco) | 5 g | 1 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 5% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Gnocchi al pomodoro
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17,4 µg | 2% |
| Vitamina C | 7,5 mg | 9% |
| Vitamina D | 0,07 µg | 1% |
| Vitamina E | 0,65 mg | 5% |
| Vitamina K | 5,2 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,34 mg | 31% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0,06 µg | 2% |
| Folati | 37,9 µg | 19% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 37,9 mg | 5% |
| Ferro | 1,2 mg | 8% |
| Magnesio | 17,9 mg | 5% |
| Fosforo | 63,2 mg | 9% |
| Potassio | 248 mg | 12% |
| Sodio | 303 mg | 13% |
| Zinco | 0,43 mg | 4% |
| Rame | 0,13 mg | 13% |
| Manganese | 0,21 mg | 11% |
| Selenio | 7,7 µg | 14% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,89 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,52 g |
| Grassi trans | 0,02 g |
| Colesterolo | 15,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Gnocchi al pomodoro?
- 100 grammi di Gnocchi al pomodoro hanno 146 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 438 kcal.
- Quante proteine ha Gnocchi al pomodoro?
- 100 grammi contengono 3,9 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Gnocchi al pomodoro è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Gnocchi al pomodoro è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.