Résumé
- Protéines 18 %
- Glucides 41 %
- Lipides 41 %
100 grammes de Pad thaï apportent 171 kcal, 7,9 g de protéines, 17,7 g de glucides et 8 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 513 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Pad thaï ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 360 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Nouilles de riz (cuites) | 700 g | 756 kcal | 35 % |
| Huile de tournesol | 50 g | 442 kcal | 21 % |
| Cacahuètes | 50 g | 284 kcal | 13 % |
| Tofu | 150 g | 216 kcal | 10 % |
| Œuf | 100 g | 143 kcal | 6,7 % |
| Crevettes | 150 g | 128 kcal | 6 % |
| Sucre | 30 g | 116 kcal | 5,4 % |
| Sauce soja | 40 g | 21 kcal | 1 % |
| Oignon nouveau | 50 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 0,7 % |
| Jus de citron | 30 g | 7 kcal | 0,3 % |
8 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Pad thaï
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 104 mg | 13 % |
| Fer | 0,89 mg | 6 % |
| Magnésium | 23,8 mg | 6 % |
| Phosphore | 97,5 mg | 14 % |
| Potassium | 129 mg | 6 % |
| Sodium | 215 mg | 9 % |
| Zinc | 0,77 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganèse | 0,33 mg | 17 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 49 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Œuf
- Crustacés
- Arachides
- Soja
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pad thaï ?
- 100 grammes de Pad thaï apportent 171 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 513 kcal.
- Combien de protéines dans Pad thaï ?
- 100 grammes contiennent 7,9 g de protéines ; 18 % de l’énergie provient des protéines.
- Pad thaï est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pad thaï est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.