Résumé
- Protéines 9 %
- Glucides 56 %
- Lipides 35 %
100 grammes de Kısır apportent 138 kcal, 3,1 g de protéines, 19,8 g de glucides et 5,6 g de lipides. 1 portion (150 g) apporte environ 207 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Kısır ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 229 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Boulgour (cru) | 250 g | 930 kcal | 55 % |
| Huile d'olive | 60 g | 530 kcal | 31 % |
| Mélasse de grenade≈ | 30 g | 80 kcal | 4,7 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,6 % |
| Concentré de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,5 % |
| Oignon nouveau | 60 g | 19 kcal | 1,1 % |
| Persil | 50 g | 18 kcal | 1,1 % |
| Pâte de poivron≈ | 20 g | 16 kcal | 0,9 % |
| Piment en flocons | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Menthe (fraîche)≈ | 15 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Poivron vert | 50 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Jus de citron | 40 g | 9 kcal | 0,5 % |
| Cumin | 2 g | 8 kcal | 0,5 % |
| Eau | 460 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
Valeurs nutritionnelles : Kısır
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 28,4 mg | 4 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Magnésium | 33,8 mg | 9 % |
| Phosphore | 77,8 mg | 11 % |
| Potassium | 207 mg | 10 % |
| Sodium | 261 mg | 11 % |
| Zinc | 0,59 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganèse | 0,61 mg | 31 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Kısır ?
- 100 grammes de Kısır apportent 138 kcal. 1 portion (150 g) apporte environ 207 kcal.
- Combien de protéines dans Kısır ?
- 100 grammes contiennent 3,1 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Kısır est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Kısır est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.