Résumé
- Protéines 6 %
- Glucides 25 %
- Lipides 69 %
100 grammes de Salade de zaatar apportent 134 kcal, 2 g de protéines, 9 g de glucides et 10,8 g de lipides. 1 portion (120 g) apporte environ 161 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Salade de zaatar ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (508 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 40 g | 354 kcal | 52 % |
| Noix | 20 g | 131 kcal | 19 % |
| Persil | 150 g | 54 kcal | 7,9 % |
| Mélasse de grenade≈ | 20 g | 54 kcal | 7,9 % |
| Oignon rouge | 100 g | 44 kcal | 6,5 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 4 % |
| Sumac≈ | 4 g | 13 kcal | 1,9 % |
| Jus de citron | 20 g | 4 kcal | 0,6 % |
| Sel | 4 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
Valeurs nutritionnelles : Salade de zaatar
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 46,5 mg | 58 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 52,5 mg | 7 % |
| Fer | 2,3 mg | 16 % |
| Magnésium | 28,6 mg | 8 % |
| Phosphore | 47,7 mg | 7 % |
| Potassium | 305 mg | 15 % |
| Sodium | 325 mg | 14 % |
| Zinc | 0,56 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganèse | 0,5 mg | 25 % |
| Sélénium | 0,79 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Fruits à coque
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Salade de zaatar ?
- 100 grammes de Salade de zaatar apportent 134 kcal. 1 portion (120 g) apporte environ 161 kcal.
- Combien de protéines dans Salade de zaatar ?
- 100 grammes contiennent 2 g de protéines ; 6 % de l’énergie provient des protéines.
- Salade de zaatar est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Salade de zaatar est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.