Résumé
- Protéines 46 %
- Glucides 3 %
- Lipides 51 %
100 grammes de Lakerda apportent 212 kcal, 23,7 g de protéines, 1,5 g de glucides et 11,7 g de lipides. 1 portion (80 g) apporte environ 170 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Lakerda ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (741 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bonite≈ | 600 g | 864 kcal | 69 % |
| Huile d'olive | 40 g | 354 kcal | 28 % |
| Oignon rouge | 80 g | 35 kcal | 2,8 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Sel | 20 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Lakerda
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D | 5,8 µg | 115 % |
| Vitamine B12 | 9,5 µg | 382 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 52,5 mg | 14 % |
| Phosphore | 263 mg | 38 % |
| Potassium | 284 mg | 14 % |
| Sodium | 1 349 mg | 56 % |
| Zinc | 0,64 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,06 mg | 3 % |
| Sélénium | 37 µg | 67 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g |
| Cholestérol | 38,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Lakerda ?
- 100 grammes de Lakerda apportent 212 kcal. 1 portion (80 g) apporte environ 170 kcal.
- Combien de protéines dans Lakerda ?
- 100 grammes contiennent 23,7 g de protéines ; 46 % de l’énergie provient des protéines.
- Lakerda est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Lakerda est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.