Résumé
- Protéines 8 %
- Glucides 38 %
- Lipides 54 %
100 grammes de Taboulé libanais apportent 110 kcal, 2,4 g de protéines, 10,9 g de glucides et 7 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 220 kcal.
Que contient Taboulé libanais ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (935 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 60 g | 530 kcal | 51 % |
| Boulgour (cru) | 80 g | 298 kcal | 29 % |
| Persil | 300 g | 108 kcal | 11 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 4,4 % |
| Menthe (fraîche)≈ | 30 g | 21 kcal | 2 % |
| Oignon nouveau | 50 g | 16 kcal | 1,6 % |
| Jus de citron | 60 g | 13 kcal | 1,3 % |
| Eau | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
Valeurs nutritionnelles : Taboulé libanais
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 63,2 mg | 8 % |
| Fer | 2,6 mg | 18 % |
| Magnésium | 33,4 mg | 9 % |
| Phosphore | 56,6 mg | 8 % |
| Potassium | 311 mg | 16 % |
| Sodium | 229 mg | 10 % |
| Zinc | 0,63 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,36 mg | 18 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Taboulé libanais ?
- 100 grammes de Taboulé libanais apportent 110 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 220 kcal.
- Combien de protéines dans Taboulé libanais ?
- 100 grammes contiennent 2,4 g de protéines ; 8 % de l’énergie provient des protéines.
- Taboulé libanais est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Taboulé libanais est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.