Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 3 %
- Lipides 78 %
100 grammes de Salade aux œufs apportent 213 kcal, 10,2 g de protéines, 1,6 g de glucides et 18,1 g de lipides. 1 portion (150 g) apporte environ 320 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Salade aux œufs ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (615 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Œuf dur | 480 g | 744 kcal | 57 % |
| Mayonnaise | 80 g | 544 kcal | 42 % |
| Oignon nouveau | 30 g | 10 kcal | 0,8 % |
| Moutarde | 10 g | 6 kcal | 0,5 % |
| Aneth | 10 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Sel | 4 g | 0 kcal | 0 % |
Valeurs nutritionnelles : Salade aux œufs
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 127 µg | 16 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D | 1,7 µg | 35 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 31,8 µg | 42 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,41 mg | 29 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,88 µg | 35 % |
| Folates | 40,7 µg | 20 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 48,9 mg | 6 % |
| Fer | 1,2 mg | 8 % |
| Magnésium | 10,9 mg | 3 % |
| Phosphore | 142 mg | 20 % |
| Potassium | 131 mg | 7 % |
| Sodium | 451 mg | 19 % |
| Zinc | 0,89 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Manganèse | 0,08 mg | 4 % |
| Sélénium | 24,9 µg | 45 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 6,9 g |
| Cholestérol | 297 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Œuf
- Moutarde
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Salade aux œufs ?
- 100 grammes de Salade aux œufs apportent 213 kcal. 1 portion (150 g) apporte environ 320 kcal.
- Combien de protéines dans Salade aux œufs ?
- 100 grammes contiennent 10,2 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Salade aux œufs est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Salade aux œufs est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.