Résumé
- Protéines 5 %
- Glucides 15 %
- Lipides 80 %
100 grammes de Tarama apportent 334 kcal, 4 g de protéines, 12,9 g de glucides et 30,1 g de lipides. 1 portion (60 g) apporte environ 200 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Tarama ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (623 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 180 g | 1 591 kcal | 76 % |
| Pain blanc | 150 g | 399 kcal | 19 % |
| Saumon fumé | 60 g | 70 kcal | 3,4 % |
| Jus de citron | 60 g | 13 kcal | 0,6 % |
| Oignon | 20 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Eau | 150 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 3 g | 0 kcal | 0 % |
Valeurs nutritionnelles : Tarama
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamine C | 4 mg | 5 % |
| Vitamine D | 1,7 µg | 33 % |
| Vitamine E | 4,4 mg | 36 % |
| Vitamine K | 17,5 µg | 23 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,31 µg | 12 % |
| Folates | 29,5 µg | 15 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 39,9 mg | 5 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 8,7 mg | 2 % |
| Phosphore | 41,1 mg | 6 % |
| Potassium | 62,1 mg | 3 % |
| Sodium | 371 mg | 15 % |
| Zinc | 0,22 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % |
| Sélénium | 8,4 µg | 15 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 21,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g |
| Cholestérol | 2,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Tarama ?
- 100 grammes de Tarama apportent 334 kcal. 1 portion (60 g) apporte environ 200 kcal.
- Combien de protéines dans Tarama ?
- 100 grammes contiennent 4 g de protéines ; 5 % de l’énergie provient des protéines.
- Tarama est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Tarama est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.