Résumé
- Protéines 15 %
- Glucides 25 %
- Lipides 60 %
100 grammes de Salade de pourpier au yaourt apportent 77 kcal, 3,1 g de protéines, 4,9 g de glucides et 5,3 g de lipides. 1 portion (180 g) apporte environ 139 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Salade de pourpier au yaourt ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (785 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Yaourt (entier) | 450 g | 351 kcal | 58 % |
| Huile d'olive | 20 g | 177 kcal | 29 % |
| Pourpier | 300 g | 60 kcal | 10 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 2,3 % |
| Sel | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Valeurs nutritionnelles : Salade de pourpier au yaourt
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,45 µg | 9 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 97,8 mg | 12 % |
| Fer | 0,78 mg | 6 % |
| Magnésium | 32,5 mg | 9 % |
| Phosphore | 74,7 mg | 11 % |
| Potassium | 283 mg | 14 % |
| Sodium | 288 mg | 12 % |
| Zinc | 0,31 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g |
| Cholestérol | 8,1 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Salade de pourpier au yaourt ?
- 100 grammes de Salade de pourpier au yaourt apportent 77 kcal. 1 portion (180 g) apporte environ 139 kcal.
- Combien de protéines dans Salade de pourpier au yaourt ?
- 100 grammes contiennent 3,1 g de protéines ; 15 % de l’énergie provient des protéines.
- Salade de pourpier au yaourt est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Salade de pourpier au yaourt est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.