Résumé
- Protéines 15 %
- Glucides 21 %
- Lipides 64 %
100 grammes de Champignons au yaourt apportent 93 kcal, 3,8 g de protéines, 5,1 g de glucides et 7 g de lipides. 1 portion (150 g) apporte environ 140 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Champignons au yaourt ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (974 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Yaourt (entier) | 400 g | 312 kcal | 39 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 27 % |
| Huile d'olive | 15 g | 133 kcal | 17 % |
| Champignons de Paris | 500 g | 110 kcal | 14 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 1,8 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 1,3 % |
| Aneth | 10 g | 4 kcal | 0,5 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Champignons au yaourt
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,48 µg | 10 % |
| Vitamine K | 1,7 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 65 mg | 8 % |
| Fer | 0,41 mg | 3 % |
| Magnésium | 11,8 mg | 3 % |
| Phosphore | 99,9 mg | 14 % |
| Potassium | 279 mg | 14 % |
| Sodium | 295 mg | 12 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganèse | 0,05 mg | 3 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,5 g |
| Cholestérol | 14,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Champignons au yaourt ?
- 100 grammes de Champignons au yaourt apportent 93 kcal. 1 portion (150 g) apporte environ 140 kcal.
- Combien de protéines dans Champignons au yaourt ?
- 100 grammes contiennent 3,8 g de protéines ; 15 % de l’énergie provient des protéines.
- Champignons au yaourt est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Champignons au yaourt est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.