Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 22 %
- Lipides 71 %
100 grammes de Köpoğlu apportent 109 kcal, 1,9 g de protéines, 6,2 g de glucides et 8,8 g de lipides. 1 portion (150 g) apporte environ 164 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Köpoğlu ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 798 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile de tournesol | 110 g | 972 kcal | 60 % |
| Yaourt (entier) | 400 g | 312 kcal | 19 % |
| Aubergine | 800 g | 209 kcal | 13 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 3,4 % |
| Poivron vert | 150 g | 30 kcal | 1,9 % |
| Ail | 15 g | 21 kcal | 1,3 % |
| Concentré de tomate | 15 g | 12 kcal | 0,7 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Köpoğlu
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,21 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 6 % |
| Fer | 0,12 mg | 1 % |
| Magnésium | 14,1 mg | 4 % |
| Phosphore | 47,5 mg | 7 % |
| Potassium | 241 mg | 12 % |
| Sodium | 224 mg | 9 % |
| Zinc | 0,24 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,1 mg | 5 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,5 g |
| Cholestérol | 3,9 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Köpoğlu ?
- 100 grammes de Köpoğlu apportent 109 kcal. 1 portion (150 g) apporte environ 164 kcal.
- Combien de protéines dans Köpoğlu ?
- 100 grammes contiennent 1,9 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Köpoğlu est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Köpoğlu est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.