Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 46 %
- Lipides 41 %
100 grammes de Topik apportent 173 kcal, 5,7 g de protéines, 20,7 g de glucides et 8,3 g de lipides. 1 portion (100 g) apporte environ 173 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Topik ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 123 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pois chiches (cuits) | 400 g | 656 kcal | 38 % |
| Tahini | 80 g | 474 kcal | 27 % |
| Huile d'olive | 30 g | 265 kcal | 15 % |
| Pomme de terre (cuite à l'eau) | 200 g | 172 kcal | 9,8 % |
| Oignon | 400 g | 160 kcal | 9,2 % |
| Cumin | 2 g | 8 kcal | 0,5 % |
| Cannelle | 3 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Piment de la Jamaïque | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Topik
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0,86 µg | 0 % |
| Vitamine C | 5,3 mg | 7 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,21 mg | 19 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,98 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 85,2 µg | 43 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 47,5 mg | 6 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Magnésium | 35,6 mg | 9 % |
| Phosphore | 150 mg | 21 % |
| Potassium | 281 mg | 14 % |
| Sodium | 239 mg | 10 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,32 mg | 32 % |
| Sélénium | 4,5 µg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,6 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Sésame
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Topik ?
- 100 grammes de Topik apportent 173 kcal. 1 portion (100 g) apporte environ 173 kcal.
- Combien de protéines dans Topik ?
- 100 grammes contiennent 5,7 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Topik est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Topik est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.