Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 45 %
- Lipides 36 %
100 grammes de Piyaz apportent 136 kcal, 6,6 g de protéines, 15,8 g de glucides et 5,6 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 272 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Piyaz ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 153 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Haricots blancs (cuits) | 600 g | 834 kcal | 53 % |
| Huile d'olive | 50 g | 442 kcal | 28 % |
| Œuf dur | 100 g | 155 kcal | 9,9 % |
| Oignon rouge | 150 g | 66 kcal | 4,2 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,7 % |
| Persil | 40 g | 14 kcal | 0,9 % |
| Sumac≈ | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Jus de citron | 30 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Vinaigre | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
Valeurs nutritionnelles : Piyaz
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 8,7 mg | 11 % |
| Vitamine D | 0,19 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 60,7 mg | 8 % |
| Fer | 2,4 mg | 17 % |
| Magnésium | 39,6 mg | 11 % |
| Phosphore | 85,8 mg | 12 % |
| Potassium | 391 mg | 20 % |
| Sodium | 219 mg | 9 % |
| Zinc | 0,91 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganèse | 0,49 mg | 25 % |
| Sélénium | 3,6 µg | 7 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,96 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,7 g |
| Cholestérol | 32,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Piyaz ?
- 100 grammes de Piyaz apportent 136 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 272 kcal.
- Combien de protéines dans Piyaz ?
- 100 grammes contiennent 6,6 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Piyaz est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Piyaz est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.