Résumé
- Protéines 23 %
- Glucides 13 %
- Lipides 64 %
100 grammes de Salade au saumon apportent 85 kcal, 4,9 g de protéines, 2,9 g de glucides et 6,1 g de lipides. 1 portion (220 g) apporte environ 187 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Salade au saumon ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (903 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 45 g | 398 kcal | 52 % |
| Saumon fumé | 200 g | 234 kcal | 31 % |
| Laitue romaine | 200 g | 34 kcal | 4,4 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 3,5 % |
| Concombre | 150 g | 24 kcal | 3,1 % |
| Roquette | 80 g | 20 kcal | 2,6 % |
| Oignon rouge | 40 g | 18 kcal | 2,4 % |
| Jus de citron | 25 g | 6 kcal | 0,8 % |
| Aneth | 10 g | 4 kcal | 0,5 % |
| Sel | 3 g | 0 kcal | 0 % |
Valeurs nutritionnelles : Salade au saumon
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 3,8 µg | 76 % |
| Vitamine B12 | 0,72 µg | 29 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 32,1 mg | 4 % |
| Fer | 0,69 mg | 5 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 58,2 mg | 8 % |
| Potassium | 215 mg | 11 % |
| Zinc | 0,25 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,91 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,79 g |
| Cholestérol | 5,1 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Salade au saumon ?
- 100 grammes de Salade au saumon apportent 85 kcal. 1 portion (220 g) apporte environ 187 kcal.
- Combien de protéines dans Salade au saumon ?
- 100 grammes contiennent 4,9 g de protéines ; 23 % de l’énergie provient des protéines.
- Salade au saumon est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Salade au saumon est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.