Résumé
- Protéines 5 %
- Glucides 32 %
- Lipides 63 %
100 grammes de Salade de légumes grillés apportent 74 kcal, 1 g de protéines, 6,1 g de glucides et 5,4 g de lipides. 1 portion (180 g) apporte environ 133 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Salade de légumes grillés ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 100 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 50 g | 442 kcal | 62 % |
| Aubergine | 500 g | 131 kcal | 18 % |
| Poivron grillé≈ | 300 g | 84 kcal | 12 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 5 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 2 % |
| Persil | 20 g | 7 kcal | 1 % |
| Vinaigre | 15 g | 3 kcal | 0,4 % |
| Sel | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Salade de légumes grillés
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 59,1 mg | 74 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 21,5 µg | 11 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 13,7 mg | 2 % |
| Fer | 0,36 mg | 3 % |
| Magnésium | 13,4 mg | 4 % |
| Phosphore | 23,6 mg | 3 % |
| Potassium | 227 mg | 11 % |
| Sodium | 204 mg | 9 % |
| Zinc | 0,16 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,73 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,59 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Salade de légumes grillés ?
- 100 grammes de Salade de légumes grillés apportent 74 kcal. 1 portion (180 g) apporte environ 133 kcal.
- Combien de protéines dans Salade de légumes grillés ?
- 100 grammes contiennent 1 g de protéines ; 5 % de l’énergie provient des protéines.
- Salade de légumes grillés est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Salade de légumes grillés est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.