Résumé
- Protéines 15 %
- Glucides 26 %
- Lipides 59 %
100 grammes de Tarator de carottes au yaourt apportent 127 kcal, 5,1 g de protéines, 8,3 g de glucides et 8,7 g de lipides. 1 portion (100 g) apporte environ 127 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Tarator de carottes au yaourt ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 000 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Yaourt grec (entier) | 400 g | 375 kcal | 32 % |
| Huile d'olive | 35 g | 309 kcal | 26 % |
| Noix | 40 g | 262 kcal | 22 % |
| Carotte | 500 g | 205 kcal | 18 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 1,2 % |
| Aneth | 10 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Sel | 5 g | 0 kcal | 0 % |
8 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Tarator de carottes au yaourt
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 9,7 µg | 13 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 72,9 mg | 9 % |
| Fer | 0,38 mg | 3 % |
| Magnésium | 18,7 mg | 5 % |
| Phosphore | 89,6 mg | 13 % |
| Potassium | 265 mg | 13 % |
| Sodium | 264 mg | 11 % |
| Zinc | 0,48 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,24 mg | 12 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g |
| Cholestérol | 7,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Fruits à coque
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Tarator de carottes au yaourt ?
- 100 grammes de Tarator de carottes au yaourt apportent 127 kcal. 1 portion (100 g) apporte environ 127 kcal.
- Combien de protéines dans Tarator de carottes au yaourt ?
- 100 grammes contiennent 5,1 g de protéines ; 15 % de l’énergie provient des protéines.
- Tarator de carottes au yaourt est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Tarator de carottes au yaourt est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.