Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 42 %
- Lipides 51 %
100 grammes de Fattouche apportent 99 kcal, 1,9 g de protéines, 10,8 g de glucides et 5,7 g de lipides. 1 portion (270 g) apporte environ 267 kcal.
Que contient Fattouche ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 110 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 45 g | 398 kcal | 36 % |
| Pain lavash≈ | 120 g | 330 kcal | 30 % |
| Huile de tournesol | 15 g | 133 kcal | 12 % |
| Mélasse de grenade≈ | 20 g | 54 kcal | 4,9 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 4,1 % |
| Laitue romaine | 200 g | 34 kcal | 3,1 % |
| Concombre | 200 g | 32 kcal | 2,9 % |
| Sumac≈ | 5 g | 17 kcal | 1,5 % |
| Poivron vert | 80 g | 16 kcal | 1,4 % |
| Oignon nouveau | 40 g | 13 kcal | 1,2 % |
| Persil | 30 g | 11 kcal | 1 % |
| Radis | 60 g | 10 kcal | 0,9 % |
| Jus de citron | 30 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Menthe (fraîche)≈ | 10 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Sel | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
Valeurs nutritionnelles : Fattouche
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 79,4 µg | 106 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 32,3 mg | 4 % |
| Fer | 0,94 mg | 7 % |
| Magnésium | 14,8 mg | 4 % |
| Phosphore | 32,6 mg | 5 % |
| Potassium | 207 mg | 10 % |
| Zinc | 0,31 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,3 mg | 15 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,74 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,58 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Fattouche ?
- 100 grammes de Fattouche apportent 99 kcal. 1 portion (270 g) apporte environ 267 kcal.
- Combien de protéines dans Fattouche ?
- 100 grammes contiennent 1,9 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Fattouche est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Fattouche est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.