Resumen
- Proteínas 24 %
- Carbohidratos 12 %
- Grasas 64 %
100 gramos de Tortilla de verduras aportan 121 kcal, 7,4 g de proteínas, 3,5 g de carbohidratos y 8,7 g de grasas. 1 ración (190 g) tiene unas 230 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Tortilla de verduras?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (905 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Huevo | 400 g | 572 kcal | 61 % |
| Aceite de oliva | 20 g | 177 kcal | 19 % |
| Mantequilla | 10 g | 72 kcal | 7,7 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 2,9 % |
| Cebolla | 60 g | 24 kcal | 2,6 % |
| Champiñones | 100 g | 22 kcal | 2,4 % |
| Pimiento rojo | 80 g | 21 kcal | 2,3 % |
| Pimiento verde | 80 g | 16 kcal | 1,7 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,3 % |
| Sal | 4 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Tortilla de verduras
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 119 µg | 15 % |
| Vitamina C | 25,2 mg | 32 % |
| Vitamina D | 1,1 µg | 21 % |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamina K | 4,9 µg | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,79 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B12 | 0,47 µg | 19 % |
| Folato | 36,9 µg | 18 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 36,1 mg | 5 % |
| Hierro | 1,2 mg | 8 % |
| Magnesio | 12,9 mg | 3 % |
| Fósforo | 126 mg | 18 % |
| Potasio | 213 mg | 11 % |
| Sodio | 278 mg | 12 % |
| Zinc | 0,83 mg | 8 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,09 mg | 5 % |
| Selenio | 17,2 µg | 31 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,7 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,4 g |
| Grasas trans | 0,02 g |
| Colesterol | 196 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Tortilla de verduras?
- 100 gramos de Tortilla de verduras tienen 121 kcal. 1 ración (190 g) tiene unas 230 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Tortilla de verduras?
- 100 gramos aportan 7,4 g de proteínas; el 24 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Tortilla de verduras es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Tortilla de verduras es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.