Resumen
- Proteínas 33 %
- Carbohidratos 16 %
- Grasas 51 %
100 gramos de Pollo Kung Pao aportan 190 kcal, 16,2 g de proteínas, 7,6 g de carbohidratos y 11,2 g de grasas. 1 ración (240 g) tiene unas 456 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pollo Kung Pao?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1087 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pechuga de pollo (cruda) | 600 g | 648 kcal | 37 % |
| Cacahuetes | 80 g | 454 kcal | 26 % |
| Aceite de girasol | 35 g | 309 kcal | 18 % |
| Aceite de sésamo | 10 g | 88 kcal | 5 % |
| Azúcar | 20 g | 77 kcal | 4,4 % |
| Almidón de maíz | 20 g | 76 kcal | 4,3 % |
| Salsa de soja | 50 g | 27 kcal | 1,5 % |
| Pimiento rojo | 100 g | 26 kcal | 1,5 % |
| Cebolleta | 60 g | 19 kcal | 1,1 % |
| Ajo | 12 g | 17 kcal | 1 % |
| Jengibre (fresco) | 10 g | 8 kcal | 0,5 % |
| Vinagre | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Guindilla | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Agua | 60 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pollo Kung Pao
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 28 µg | 4 % |
| Vitamina C | 17,9 mg | 22 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,6 mg | 22 % |
| Vitamina K | 14,5 µg | 19 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamina B6 | 0,57 mg | 41 % |
| Vitamina B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Folato | 36,2 µg | 18 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 19,6 mg | 2 % |
| Hierro | 0,87 mg | 6 % |
| Magnesio | 38,3 mg | 10 % |
| Fósforo | 177 mg | 25 % |
| Potasio | 349 mg | 17 % |
| Sodio | 413 mg | 17 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Cobre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganeso | 0,26 mg | 13 % |
| Selenio | 18,1 µg | 33 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,2 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 41,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Cacahuetes
- Soja
- Sésamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pollo Kung Pao?
- 100 gramos de Pollo Kung Pao tienen 190 kcal. 1 ración (240 g) tiene unas 456 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pollo Kung Pao?
- 100 gramos aportan 16,2 g de proteínas; el 33 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pollo Kung Pao es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pollo Kung Pao es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.