Resumen
- Proteínas 32 %
- Carbohidratos 12 %
- Grasas 56 %
100 gramos de Köfte de Akçaabat aportan 258 kcal, 20,3 g de proteínas, 7,5 g de carbohidratos y 15,8 g de grasas. 1 ración (180 g) tiene unas 464 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Köfte de Akçaabat?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (925 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera (15 % grasa) | 700 g | 1505 kcal | 81 % |
| Pan blanco | 80 g | 213 kcal | 11 % |
| Huevo | 50 g | 72 kcal | 3,9 % |
| Cebolla | 60 g | 24 kcal | 1,3 % |
| Ajo | 15 g | 21 kcal | 1,1 % |
| Comino | 3 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,5 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sal | 12 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 22 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Köfte de Akçaabat
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 24 µg | 3 % |
| Vitamina C | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0,24 µg | 5 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina K | 2,2 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamina B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamina B12 | 2,2 µg | 87 % |
| Folato | 23,5 µg | 12 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 42,4 mg | 5 % |
| Hierro | 2,9 mg | 21 % |
| Magnesio | 24,3 mg | 6 % |
| Fósforo | 197 mg | 28 % |
| Potasio | 342 mg | 17 % |
| Sodio | 775 mg | 32 % |
| Zinc | 4,6 mg | 46 % |
| Cobre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Selenio | 20,2 µg | 37 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 5,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,78 g |
| Grasas trans | 0,84 g |
| Colesterol | 91,8 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Köfte de Akçaabat?
- 100 gramos de Köfte de Akçaabat tienen 258 kcal. 1 ración (180 g) tiene unas 464 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Köfte de Akçaabat?
- 100 gramos aportan 20,3 g de proteínas; el 32 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Köfte de Akçaabat es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Köfte de Akçaabat es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.