Resumen
- Proteínas 13 %
- Carbohidratos 31 %
- Grasas 56 %
100 gramos de İçli köfte aportan 270 kcal, 8,7 g de proteínas, 21,6 g de carbohidratos y 17 g de grasas. 1 ración (210 g) tiene unas 567 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva İçli köfte?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1519 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 250 g | 930 kcal | 28 % |
| Aceite de girasol | 100 g | 884 kcal | 27 % |
| Carne picada de ternera (20 % grasa) | 200 g | 486 kcal | 15 % |
| Nueces | 60 g | 392 kcal | 12 % |
| Sémola | 50 g | 180 kcal | 5,5 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 4,4 % |
| Carne picada de ternera (magra) | 100 g | 137 kcal | 4,2 % |
| Cebolla | 200 g | 80 kcal | 2,4 % |
| Pasta de pimiento≈ | 20 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Copos de chile | 5 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Pimienta de Jamaica | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de İçli köfte
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 25,9 mg | 3 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 43,1 mg | 11 % |
| Fósforo | 135 mg | 19 % |
| Potasio | 230 mg | 12 % |
| Sodio | 337 mg | 14 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,2 mg | 20 % |
| Manganeso | 0,8 mg | 40 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 19,8 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene İçli köfte?
- 100 gramos de İçli köfte tienen 270 kcal. 1 ración (210 g) tiene unas 567 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene İçli köfte?
- 100 gramos aportan 8,7 g de proteínas; el 13 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿İçli köfte es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿İçli köfte es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.